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Determinación de alcoholes superiores en la fermentación alcohólica de miel de caña de azúcar
por Guzmán Botran, Jorge Venancio
Publicado 1978
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Efecto de la temperatura en los tiempos y rendimiento de fermentación alcohólica de miel virgen
por Pinzón Jiménez, Francisco
Publicado 1979
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Tesis Libro
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