Influencia de los parametros de secado sobre el contenido de pigmentos (Bixina y Norbixina) de un extracto de achiote.
En la presente tesis se produce industrialmente colorantes por lo que se ve obligado a importarla totalidad de sus necesidades de estos aditivos principalmente para laindustria de alimentos.
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Undetermined Spanish |
Publicado: |
Managua
UNI
1987
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Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
Número de Clasificación: |
Mon 667.26 E77 |
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Copia | Disponible |