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Diseño del proceso productivo de Harina de papa a nivel de laboratorio, para las cooperativas Multisectorial El Triunfo, R.L y Cooperativa Agropecuaria de Crédito y Servicios Productores de papa del norte, R.L (PROPAN) en la comunidad la laguna; Municipio de San Nicolás, Departamento Estelí
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Diseño de una planta acopiadora y agro transformadora de frutas y hortalizas, en la comunidad Santa Cruz, Municipio de Estelí, en el año 2011
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Estudio de Pre factibilidad de una línea de producción de Mermelada de Tomate en Estelí, Nicaragua
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Estudio de Pre factibilidad de una línea de producción de Mermelada de Tomate en Estelí, Nicaragua.
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Validación de briquetas elaboradas con cascarilla de café para el reemplazo de leña en el horneado de rosquillas en la zona norte de Nicaragua
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