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Hábitos de consumo e imágenes asociadas de la galleta dulce popular en Costa Rica /
Publicado 1983
Otros Autores: “...Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos....”
Libro
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REVITECA : Revista en tecnología y ciencia alimentaria /
Publicado 1992
“...Universidad de Costa Rica. Centro de Investigaciones en Tecnología de Alimentos...”
Libro
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