Determinación de la calidad microbiológica de repostería comercializada en los principales supermercados del área metropolitana de San Salvador /

por Rivera Pérez, Vanessa Alejandra
Publicado 2010

Evaluación del efecto de un recubrimiento a base de ceras en la calidad microbiológica y fisicoquímica en Mango (Mangifera indica) /

por Guevara Ávalos, Glenda Ivette