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Jamón Ibérico y Serrano: Fundamentos de la Elaboracion y de la Calida /
by Ventanas Barroso Jesús .
Published 2012
Book
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Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Róger Veisseyre ; versión española de: Jesús Ventanas Barroso
Other Authors: “...Ventanas Barroso, Jesús, trad....”
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Lactología técnica : composición recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre ; versión española de Jesús Ventanas Barroso
Other Authors: “...Ventanas Barroso, Jesús, trad....”
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4
Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos /
by Anton, Marc
Published 2007
Other Authors: “...Ventanas Barroso, Jesús...”
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