Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Tecnología quesera
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Tecnología quesera
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Villega de Gante, A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Mexico (Mexico) :
Trillas,
2012
Edición:
2a ed.
Materias:
QUESO
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
FABRICACION DEL QUESO
COMPOSICION APROXIMADA
CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
MADURACION
PREPARACION ENZIMATICA
INDUSTRIA LECHERA
QUESOS
MEXICO
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Tecnologia quesera
por: Villegas de Gante, A.
Publicado: (2004)
Tecnología Quesera /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2012)
Tecnología quesera /
por: Villegas de Gante, Abraham
Publicado: (2012)
Tecnología quesera /
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (1999)
Manual de tecnología quesera
por: Madrid Vicente, Antonio
Publicado: (1990)
×
Cargando...