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Structural changes of bovine milk fat globules during in vitro digestion /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Gallier S.
Otros Autores:
Ye, A.
,
Singh , H.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
English
Materias:
Leche
>
vaca
Digestión
>
gástrica
Proteínas
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Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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