Structural changes of bovine milk fat globules during in vitro digestion /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gallier S.
Otros Autores: Ye, A., Singh , H.
Formato: Artículo
Lenguaje:English
Materias:
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773 1 |a Journal Dairy Science.  |g Volumen 95, número 7 (JULY, 2012), páginas 3579-3592 
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