Alimentos y Bebidas: Operaciones, métodos y control de costos / Dennis L. Foster

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Foster, Dennis L.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	México : McGraw-Hill
Materias:	1.INDUSTRIA HOTELERA\ 2.CIENCIAS DE LA ALIMENTACION\ 3.COSTOS ALIMENTICIOS\ I.t.

Descripción
Descripción Física:	203 p.
ISBN:	970-10-0833-2

Ejemplares similares