Análisis de la gastronomía del pueblo Afrodescendiente Creole en los restaurantes de la Ciudad de Bluefields, R.A.A.S. durante el primer semestre del 2008 / Berlín Flores Hernández
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
Bluefields, RAAS, Nic. : BICU
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| Materias: |
| Descripción Física: | 69 h., il., gráf.; anexos: cronograma de actividades, encuestas, entrevista, gráf. de tipo de consumidores, presupuesto. |
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