Manipulador de alimentos /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa,
2008.
|
| Edición: | 1. ed. |
| Materias: |
| LEADER | 00570nam a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000194966 | ||
| 005 | 20110120101513.0 | ||
| 008 | 110118s2008 mx a 000 spa d | ||
| 020 | |a 9789681871857 | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.4 |b M278m |
| 245 | 0 | 0 | |a Manipulador de alimentos / |c coordinador Miguel Angel Sánchez Maza. |
| 250 | |a 1. ed. | ||
| 260 | |a México : |b Limusa, |c 2008. | ||
| 300 | |a 152 p. : |b il. ; |c 23 cm. | ||
| 650 | 4 | |a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a ALIMENTOS | |
| 650 | 4 | |a INDUSTRIA ALIMENTARIA | |