Apuntes preliminares sobre la tecnología del azúcar /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José :
Universidad de Costa Rica, Departamento de Química ,
1972
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| Subjects: |
| Physical Description: | 74 p. : diagr. (pleg.) ; 27 cm. |
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| Bibliography: | Incluye bibliografía |