Apuntes preliminares sobre la tecnología del azúcar /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José :
Universidad de Costa Rica, Departamento de Química ,
1972
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 74 p. : diagr. (pleg.) ; 27 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |