Microorganismos de los alimentos /
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
19--?
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Notas: | Título original: Microorganism in foods Bibliografía: p. 376-422 |
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| Descripción Física: | volúmenes : ilustraciones ; 24 c. |
| ISBN: | 8420005177 |