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| LEADER |
00783nam a22002171a 4500 |
| 001 |
UNA01000000889 |
| 005 |
20120328184404.0 |
| 008 |
080728s 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420005177
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 576.163
|b M621m
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| 245 |
0 |
0 |
|a Microorganismos de los alimentos /
|c IXMSF ; coord. de traducción B. Moreno.
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| 250 |
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|a 2a ed.
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia ,
|c 19--?
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| 300 |
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|a volúmenes :
|b ilustraciones ;
|c 24 c.
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| 500 |
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|a Título original: Microorganism in foods
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| 505 |
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|a Contenido: v. 1. Técnicas de análisis microbiológico
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| 500 |
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|a Bibliografía: p. 376-422
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROORGANISMOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a Gérmenes USE MICROORGANISMOS
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