Envasado y conservación de frutas y hortalizas : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
CONICIT : International Development Research Centre ,
1985
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Colección: | Colección Proyecto Diagnóstico de Industria Agroalimentaria ;
n§ 7 |
Materias: |
Notas: | Versión preliminar |
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Descripción Física: | 124 h. en varias foliaciones ; 25 cm. |
Bibliografía: | Incluye bibliografía |