Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /

Manejo básico de restaurantes : teoría y práctica /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Anker, Michael
Otros Autores: Batta, Vinay K.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Continental , 1992
Edición:1a ed.
Materias:
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
ADMINISTRACION
HOTELES
INDUSTRIA HOTELERA
ALIMENTOS

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