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Preservacion de alimentos por irradiacion /
Bibliographic Details
Other Authors:
Munoz Burgos, Ricardo A.
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
[S.l.] :
Politecnica Nacional ,
1985
Subjects:
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
IRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS
ENERGIA RADIANTE
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
xivolmenes, 363 páginas ; 29 cm.
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