Procesamiento de lacteos /
Autores Corporativos: | , |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Lima :
ITDG ,
1998.
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Colección: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
4 |
Materias: |
Descripción Física: | x, 82 páginas ; ilustraciones. |
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ISBN: | 9972470288 |