Procesamiento de lacteos /
| Autores Corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Lima :
ITDG ,
1998.
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| Colección: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
4 |
| Materias: |
| Descripción Física: | x, 82 páginas ; ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9972470288 |