Procesamiento de lacteos /
| Corporate Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Lima :
ITDG ,
1998.
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| Series: | Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ;
4 |
| Subjects: |
| Physical Description: | x, 82 páginas ; ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9972470288 |