Microbiología de los alimentos vegetales /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
1981
|
| Materias: |
| LEADER | 00566nam a22001811a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UNA01000055477 | ||
| 005 | 20120328191516.0 | ||
| 008 | 080728s1981 000 0 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 576.163 |b M959m |
| 100 | 1 | |a Müller, Gunther | |
| 245 | 1 | 0 | |a Microbiología de los alimentos vegetales / |c Gunther Müller |
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia , |c 1981 | ||
| 300 | |a 291 | ||
| 650 | 0 | 4 | |a CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS |
| 650 | 0 | 4 | |a FRUTAS |
| 650 | 0 | 4 | |a HORTALIZAS |
| 650 | 0 | 4 | |a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |