Ahumado de pescado /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, Esp.: :
Acribia, ,
1985.
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| Edición: | 5 ed. |
| Materias: |
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| 008 | 080728s985. 000 0 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.0286 |b R345a |
| 100 | 1 | |a Rehbronn, E. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Ahumado de pescado / |c E. Rehbronn y F. Rutkowski |
| 250 | |a 5 ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza, Esp.: : |b Acribia, , |c 1985. | ||
| 300 | |a 134 p. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a PRESERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS |
| 700 | 1 | |a Rutkowski, F. | |