Manual de laboratorio : selección y preparación de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Universidad Hispanoamericana
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R. : La Universidad , 2004
Edición:	1a. ed.
Materias:	ALIMENTOS NUTRICION COSTUMBRES ALIMENTARIAS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	2 v. 99 p. ; 28 cm.
ISBN:	996894890X

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