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| LEADER |
00751nam a22002171a 4500 |
| 001 |
UNA01000067662 |
| 005 |
20120328192222.0 |
| 008 |
080728s2004 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 996894890X
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 641.3
|b C352m
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| 245 |
0 |
0 |
|a Manual de laboratorio :
|b selección y preparación de alimentos /
|c Castillo Gonzalo, Carol
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| 250 |
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|a 1a. ed.
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| 260 |
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|a San José, C.R. :
|b La Universidad ,
|c 2004
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| 300 |
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|a 2 v. 99 p. ;
|c 28 cm.
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| 505 |
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|a Contenido: v. 1. y 2. Selección y preparación de alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a NUTRICION
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| 650 |
0 |
4 |
|a COSTUMBRES ALIMENTARIAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
| 700 |
1 |
|
|a Universidad Hispanoamericana
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