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| LEADER |
00852nam a22002411a 4500 |
| 001 |
UNA01000074586 |
| 005 |
20120328192615.0 |
| 008 |
080728s 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420009024
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b T255t
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| 245 |
0 |
0 |
|a Tecnología de la fabricación de conservas /
|c coordinador Heinz Sielaff ; tr. por Jaime Esaín Escobar
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia ,
|c [2000]
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| 300 |
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|a xivolmenes 287 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 500 |
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|a Título original: Technologie der konservenherstellung
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| 650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
0 |
4 |
|a ENVASADO DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a INDUSTRIA CONSERVERA
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| 700 |
1 |
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|a Scielaff, Heinz
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