Traditional cheeseemaking /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dubach, Josef
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	London : Intermediate technology publications , 1989
Materias:	QUESOS PRODUCTOS LÁCTEOS INDUSTRIA LECHERA

Descripción
Descripción Física:	74 p. : il. ; 23 cm.
ISBN:	0946688435

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