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| LEADER |
01821nam a22002531a 4500 |
| 001 |
UNA01000097622 |
| 005 |
20130918113245.0 |
| 008 |
080728s2004 cr rm 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 099 |
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|a TESIS 5197
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| 100 |
1 |
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|a Delgado Pérez, Karla
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| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis de la estructura de costos del procesamiento de palmito y chile jalapeño en la Planta Procesadora de la Cooperativa Agrícola Industrial Victoria R. L. /
|c Karla Delgado Pérez, Karla Rosales Alfaro, Kathia Vargas Navarro.
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| 260 |
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|a Heredia, C.R. :
|b K. Delgado P. ,
|c 2004.
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| 300 |
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|a xx, 141 hojas ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 2004
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| 520 |
8 |
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|a Determina si la estructura de costos utilizada en la Planta Procesadora para el procesamiento del palmito y el chile jalapeño permite generar los resultados esperados por CoopeVictoria R.L. Esta investigación es de tipo descriptivo y analítico. Las herramientas utilizadas para la recopilación de la información son : entrevistas semi-estructuradas, aplicadas al Jefe de Planta Procesadora y sus colaboradores, así como a las jefaturas de los Departamentos de Mercadeo y Financiero Contable de la Cooperativa. Además se realizaron visitas a la Planta Procesadora para observar cada paso del procesamiento del palmito y el chile jalapeño, además se visitaron varios supermercados donde se vende ese tipo de productos, con el fin de conocer aspectos relacionados con el precio.
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| 650 |
0 |
4 |
|a PALMITO
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| 650 |
0 |
4 |
|a CHILE PICANTE
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| 650 |
0 |
4 |
|a COSTOS DE PRODUCCION
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| 650 |
0 |
4 |
|a FIJACION DE PRECIOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a COOPERATIVAS
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| 700 |
1 |
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|a Rosales Alfaro, Karla
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| 700 |
1 |
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|a Vargas Navarro, Kathia
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| 710 |
1 |
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|a Universidad Nacional (Costa Rica).
|b Instituto de Estudios del Trabajo
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