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Producción de jarabes glucosados vía enzimática a partir de banano verde
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Molina C, Manuel E.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
BANANO
INDUSTRIA ALIMENTARIA
RESIDUOS
TRATAMIENTO DE RESIDUOS
Existencias
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