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Evaluación de propiedades fisicoquímicas de leche concentrada
Bibliographic Details
Main Author:
Cosme, A.L.
Other Authors:
Guerrero, J. A.
,
Velez, J. F.
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
EVAPORACIÓN
INDUSTRIA ALIMENTARIA
LECHE
PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS
Holdings
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