Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región zuliana

Detalles Bibliográficos
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	CITRUS CITRUS PARADISI FRUTAS CÍTRICAS Materias pécticas USE PECTINAS PECTINAS Sustancias pécticas USE PECTINAS TORONJA

Descripción
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