Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región zuliana
Formato: | Artículo |
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Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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001 | UNA01000110695 | ||
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008 | 080728s 00010 spa d | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
082 | |a H630 |b R454r | ||
245 | 0 | 0 | |a Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región zuliana |h [artículo de revista] |
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650 | 0 | 4 | |a FRUTAS CÍTRICAS |
650 | 0 | 4 | |a Materias pécticas USE PECTINAS |
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773 | 0 | |t Revista de la Facultad de Agronomía |g Vol.13, no.5 (1996), p.647-652 |