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Extracción y caracterización de pectina en toronjas de la región zuliana
Bibliographic Details
Format:
Article
Language:
Spanish
Subjects:
CITRUS
CITRUS PARADISI
FRUTAS CÍTRICAS
Materias pécticas USE PECTINAS
PECTINAS
Sustancias pécticas USE PECTINAS
TORONJA
Holdings
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