Un método para evaluar cuantitativamente las condiciones sanitarias de supermercados
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
| LEADER | 00592nab a2200157 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UNA01000111080 | ||
| 005 | 20120328194449.0 | ||
| 008 | 080728s 00010 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | |a H664 |b R454r | ||
| 100 | 1 | |a Rivera Valle, Eugenie | |
| 245 | 1 | 3 | |a Un método para evaluar cuantitativamente las condiciones sanitarias de supermercados |h [artículo de revista] |
| 650 | 0 | 4 | |a CONTROL DE CALIDAD |
| 650 | 0 | 4 | |a HIGIENE |
| 650 | 0 | 4 | |a SUPERMERCADOS |
| 773 | 0 | |t REVITECA : revista en tecnología y ciencia alimentaria |g Vol.4, (1995), p.30-35 | |