Elaboración de golosinas de buena calidad nutricional a partir de residuos industriales de soja
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
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| 001 | UNA01000112875 | ||
| 005 | 20120328194537.0 | ||
| 008 | 080728s 00010 spa d | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | |a H600.72 |b I-43-i | ||
| 100 | 1 | |a Genta, H. D. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de golosinas de buena calidad nutricional a partir de residuos industriales de soja |h [artículo de revista] |
| 650 | 0 | 4 | |a FRIJOL DE SOYA |
| 650 | 0 | 4 | |a GLYCINE MAX |
| 650 | 0 | 4 | |a NUTRICION |
| 650 | 0 | 4 | |a RESIDUOS INDUSTRIALES |
| 650 | 0 | 4 | |a SUBPRODUCTOS |
| 773 | 0 | |t Información tecnológica |g Vol.9, no.4 (1998), p.143-146 | |
| 852 | |a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca | ||