Composición de alimentos en Costa Rica: un diagnóstico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fernández Piedra, Mireya...[et al.]
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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001 UNA01000114080
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
082 |a H664  |b R454r 
100 1 |a Fernández Piedra, Mireya...[et al.] 
245 1 0 |a Composición de alimentos en Costa Rica:  |b un diagnóstico  |h [artículo de revista] 
650 0 4 |a ALIMENTOS 
650 0 4 |a ANALISIS DE ALIMENTOS 
650 0 4 |a ANALISIS QUIMICO 
650 0 4 |a COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 
650 0 4 |a COSTA RICA 
773 0 |t REVITECA : revista en tecnología y ciencia alimentaria  |g Vol.7, (2000), p.26-33 
852 |a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca