Metodología de superficie de respuesta aplicada a la optimización de la capacidad de hidratación en un estruído de cascarilla de maíz con base en avena
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
H 600.72 |
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| Copia | Disponible |