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Evaluation de propiedades físicas de alimentos utilizando un programa computacional
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Vélez, J. F.
Otros Autores:
Soriano Morales, A. L.
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
ALIMENTOS
PROGRAMAS DE COMPUTADOR
PROPIEDADES FISICAS
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