Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica

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Estabilidad oxidativa del aceite de palma durante el proceso de refinación industrial en Costa Rica

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Herrera, Carlos
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	ACEITES VEGETALES COSTA RICA ESPECTROFOTOMETRÍA QUIMICA DE LOS ALIMENTOS

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