Identificación del principal pigmento presente en la cascara del maracuya púrpura (Passiflora edulis)

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Identificación del principal pigmento presente en la cascara del maracuya púrpura (Passiflora edulis)

Bibliographic Details
Main Author:	Díaz, Luis
Other Authors:	Padilla, Claudia, Sepúlveda, Carolina
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	MARACUYA PASSIFLORA EDULIS PIGMENTOS

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