Contaminación y degradación de los alimentos. Andrés Sierra y Dora Romero
Se presenta un análisis de la situación de la contaminación y degradación alimenticia actual, se toma el caso de México, también se hace alusión al deterioro de la calidad de vida debido a las condiciones insolubles de la ciudad, producto del desarrollo de la producción-distribución capitalista...
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Méx., D.F :
UMAM, 1991
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