Contaminación y degradación de los alimentos. Andrés Sierra y Dora Romero
Se presenta un análisis de la situación de la contaminación y degradación alimenticia actual, se toma el caso de México, también se hace alusión al deterioro de la calidad de vida debido a las condiciones insolubles de la ciudad, producto del desarrollo de la producción-distribución capitalista...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Romero, Dora |
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| Otros Autores: |
Sierra, Andrés |
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| Formato: | Desconocido
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
Méx., D.F :
UMAM,
1991
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| Materias: |
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