Contaminación y degradación de los alimentos. Andrés Sierra y Dora Romero

Se presenta un análisis de la situación de la contaminación y degradación alimenticia actual, se toma el caso de México, también se hace alusión al deterioro de la calidad de vida debido a las condiciones insolubles de la ciudad, producto del desarrollo de la producción-distribución capitalista...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero, Dora
Otros Autores: Sierra, Andrés
Formato: Desconocido
Lenguaje:Spanish
Publicado: Méx., D.F : UMAM, 1991
Materias:

Ejemplares similares