Alimentos e identidades (trabajadores de las bananeras costarricenses 1934)
Constituye una primera aproximación al consumo diferenciado de alimentos entre los trabajadores que participaron en la construcción de la vía férrea y en la producción bananera en la atlántica costarricense, antes de la huela de 1934, a fin de conocer si tal consumo contribuye en la identificación i...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Vega Jiménez, Patricia |
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| Formato: | Desconocido
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
EUCR San José,
[s.f.]
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| Edición: | CR |
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