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| LEADER |
01118nab a22002891a 4500 |
| 001 |
UNA01000176544 |
| 005 |
20120328201739.0 |
| 008 |
080728s mx 00010 spa d |
| 035 |
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|a R035296
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 041 |
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|a Es
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| 090 |
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|a R035296
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| 100 |
1 |
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|a Gutiérrez, Florencia
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| 245 |
1 |
3 |
|a De panaderos y panaderías. Condiciones de trabajo y conflictividad laboral a finales del siglo XIX en la ciudad de México
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| 260 |
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|a México, D.F. MX:
|b Instituto Mora
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| 300 |
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|a páginas 9-36
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| 310 |
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|
|a Cuatrimestral
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| 520 |
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|a Analiza la cultura del trabajo panadero en la ciudad de México a finales del siglo XIX. Estudia la larga continuidad de la manufactura como forma de organización de la producción panadera.
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| 650 |
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4 |
|a MEXICO
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| 650 |
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4 |
|a HISTORIA
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| 650 |
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4 |
|a PANADERÍAS
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| 650 |
|
4 |
|a PANADEROS
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| 773 |
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|
|t Secuencia : revista de historia y ciencias sociales
|g no. 66 setiembre-diciembre 2006 p. 9-36
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| 852 |
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|a CIDCSO
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| 901 |
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|a LMS-20070427
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| 900 |
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|
|a JPS-20071027
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| 902 |
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|a Realidad Nacional y su Contexto
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