La innovación tecnológica de la agricultura costarricense, 1880-1920.
Estudia los principales cambios tecnológicos en cuatro rubros de la aricultura costarricense a finales del siglo XIX y principios del XX: café, caña ganadería lechera y de carne, con alguna referencia a los granos básicos. Explora contrastes y afinidades en los procesos de innovación, así como ciert...
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Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
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Heredia CR:
EUNA
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Sumario: | Estudia los principales cambios tecnológicos en cuatro rubros de la aricultura costarricense a finales del siglo XIX y principios del XX: café, caña ganadería lechera y de carne, con alguna referencia a los granos básicos. Explora contrastes y afinidades en los procesos de innovación, así como ciertas interacciones entre los actores sociales e institucionales más relevantes |
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Descripción Física: | páginas 99-114 |