Hinkelammert y Nietzsche.

Menciona sobre el poco espacio en las ciudades, que afecta el cultivo familiar (compatible con el hábitat y producido en forma natural) y por ende el consumo de alimentos. Expone la experiencia de la Universidad de Costa Rica mediante el Programa de Agricultura Orgánica (PAO-UCR) que se centra en la...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Romero Cuevas, José Manuel
Otros Autores: Acuña, Oscar, Alvarado, Guiselle
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José CR: DEI
Materias:
UCR
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300 |a páginas 18-28 
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520 |a Menciona sobre el poco espacio en las ciudades, que afecta el cultivo familiar (compatible con el hábitat y producido en forma natural) y por ende el consumo de alimentos. Expone la experiencia de la Universidad de Costa Rica mediante el Programa de Agricultura Orgánica (PAO-UCR) que se centra en la producción orgánica de alimentos y trabaja en investigación, extensión y docencia, en insumos, fertilidad del suelo, crecimiento y protección de plantas y animales, así como manejo poscosecha de productos. Presenta el Trabajo Comunal Universitario (TCU), cuyo objetivo es servir a la comunidad ayudando a establecer y colaborar en la producción orgánica de cultivos en sistemas de producción urbana, que denominan unidades de producción en hogares escogidos, a los cuales les enseñan a producir insumos necesarios para la agricultura urbana y promueve el consumo de alimentos orgánicos. Añade que el trabajo comunal incorpora diferentes especialidades de estudiantes, que hacen su aporte profesional 
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700 1 |a Acuña, Oscar 
700 1 |a Alvarado, Guiselle 
773 |t Pasos.  |g no. 124 marzo-abril 2006 p. 18-28 
852 |a Fondo Bibliográfico de Historia 
901 |a EGC-20070308