Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras en cerdos (hígados, riñones, corazón) en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el período del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica /

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Analiza las causas más frecuentes de decomiso de vísceras en cerdos en un matadero de la gran área metropolitana en el Valle Central de Costa Rica, durante el periodo comprendido entre el año 2007 y primer semestre del 2009, así como su implicación económica. Los datos fueron obtenidos de los...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mateus Vargas, Rafael Hernán (Designador)
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria Nombre de la maestría
Otros Autores: Agregar coma al final del subcampo (Designador)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C. R. : R. Mateus V., 2010.
Materias:
TESIS
CERDO
MATADEROS
INSPECCIÓN
CONSECUENCIAS ECONÓMICAS
COSTA RICA
Acceso en línea:https://repositorio.una.ac.cr/handle/11056/23925

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