|
|
|
|
| LEADER |
01231nam a22003011a 4500 |
| 001 |
UNA01000200822 |
| 005 |
20120328202658.0 |
| 008 |
080728s es 00010 spa d |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
|
| 041 |
|
|
|a Es
|
| 082 |
|
|
|a HISTORIA: R032511
|
| 100 |
1 |
|
|a Herrera Tejada, Clara
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cuando el maíz llora... El maíz como alimento en un pueblo maya-quiché [Guatemala].
|
| 260 |
|
|
|a Madrid ES:
|b Instituto de Historia,
|c [s.f.]
|
| 300 |
|
|
|a páginas 225-249
|
| 520 |
|
|
|a Analiza el lugar que ocupa el maíz en el contexto general de la alimentación, así como su proceso de elaboración culinaria y las cualidades simbólicas que se le atribuyen. Analiza la integración en el discurso tradicional mítico de un elemento disruptor en dicho proceso de elaboración, el molino en sustitución del metate.
|
| 650 |
|
4 |
|a GUATEMALA
|
| 650 |
|
4 |
|a MAYAS
|
| 650 |
|
4 |
|a QUICHE
|
| 650 |
|
4 |
|a SANTA CRUZ DEL QUICHE
|
| 650 |
|
4 |
|a INDIGENAS
|
| 650 |
|
4 |
|a MAIZ
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTACION
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
|
4 |
|a SIMBOLISMO
|
| 773 |
|
|
|t Revista de Indias
|g vol. XLVII no. 179 p. 225-249
|
| 852 |
|
|
|a Fondo Bibliográfico de Historia
|
| 901 |
|
|
|a EGC-20050823
|