Dulzura y poder : el lugar de la azúcar en la historia moderna.
Analiza la producción y el consumo del azúcar y revela cuán estrechamente interrelacionados están los orígenes del azúcar como una creciente zafra esclava en las colonias tropicales europeas con su uso, primero como lujo extravagante de la aristocracia y después como elemento principal de la...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Mintz, Sidney W. |
|---|
| Formato: | Desconocido
|
|---|
| Lenguaje: | Spanish |
|---|
| Publicado: |
Coyoacán. México. D.F.:
Siglo XXI,
1996
|
|---|
| Materias: |
|
|---|