Cambio en las características de calidad de 12 híbridos comerciales de zanahoria durante el almacenamiento

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Bibliographic Details
Main Author: Richmond, Fernando
Other Authors: Méndez, Carlos H., Umaña, Gerardina
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
ZANAHORIA
HORTALIZAS
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
DETERIORO DE ALIMENTOS
HIBRIDOS
TECNOLOGIA
Description
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